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おみやげとお袋の味

 2019-05-24
おとといの夜、一徹親父のふるさとバッファローへ到着しました。
まずはじじばばに持ってきたお土産をご紹介

↓ベジタリアンの義理両親が大好きな
トロピカルフルーツの数々。
ライチ、マンゴー、パパイヤ。

そして日本製の揚げ物用お鍋

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ユニクロのダウンベスト。

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↓クッキーやカステラなどのお茶請けになる日本のお菓子

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↓到着したその日はさっそく義理母の手料理
パニプリ、マタルパニール、アル(ジャガイモ)にライタ。

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↓自分もインド料理はつくるけど、なにか
迫力が違うんだよね〜。

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↓きのうは近所の公園へお散歩。田舎でのどかだな。

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↓突然あらわれたオブジェの前で記念撮影。

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↓綺麗な花!

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↓そしたらじーちゃんってば枝を折って
「Will you marry me?」ってばーちゃんに花を差し出しました。
可愛らしいので思わずパチリ!(注:良い子は真似しないでください)

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いつまでも仲良しで微笑ましい義理両親です。

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ハウイーをよろしく

 2019-05-22
メモリアルデーの連休を利用して、一徹親父のふるさと
NY州バッファローへ義理両親を訪ねることになりました。

↓朝5時半のロサンゼルス空港。
これから数日間、親孝行してきます。( ̄^ ̄)ゞ

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今回のバッファロー行きに先立って、息子を人様にお願いするため
グルーミングに連れて行きました。

↓こんなモップ犬じゃ〜、だれも見たくないよね。
風呂にも入れてるのに、なんでこうなる?

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↓またグルーマーTさんのマジックハンドによって
貴公子に生まれ変わりました。\(^o^)/
ご本人も満面の笑み!

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今回はいつもお願いしているKさんも旅行ということで
近所のTさんちに預けることになりました。
Tさんは少林寺拳法仲間で、4人の子供さんがいるうえ
2匹の犬も飼っている大家族です。
寂しがりやのハウイーはきっと楽しいホームステイができるはず。

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↓さっそくシェルティー2兄妹の洗礼を受けるハー坊。
2匹に追いかけ回されて、助けを求めている目。
最初の1時間ほどはお互いの匂いを嗅ぎあったりして
落ち着かないのはしかたありません、、、

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↓おいでおいでしても、やや警戒気味の
妹レキシーちゃん

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お兄ちゃんのレズリーにやたら気に入られ
追い回されるハウイー。
ハー坊の口をペロペロ舐め回しております。

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唇を奪われるハウイー(笑)

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レズリー君は男性が好きなのか?と思いきや、
よ〜く考えたら、Tさんちに来る前に晩御飯をあげたので
ハウイーの口の周りに餌の匂いが残っていたのでしょう。ぷぷぷっ
Tさん一家の皆様、4日間よろしくおねがいします!

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おばさんの手習い

 2019-05-14
さて5月から今度こそウェブコーディングを勉強する!と周りに宣言し
無料のコーディング勉強サイトを教えてもらった私。
ゲーム感覚でできるのでなかなか楽しいです。

FreeCodeCamp
Codecademy

まずはとっかかりやすいHTMLのクラスから〜
ふんふん、、、と鼻歌でご機嫌スタート!
正解だと緑のチェックマークがでます。

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調子よくHTML基礎を終えてCSSに入ったところで

・・・・・・・行き詰まりΣ( ̄。 ̄ノ)ノ

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いくらやっても正解マークが出ないと
「はぁぁぁ〜!?このサイト、壊れてるんじゃないの?」と逆ギレ。

天才ウェブデベロッパーのハウイー氏に助っ人を要請するも
なかなか正解を得られず、、、

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↓一人で黙々とお勉強してると、すぐに飽きちゃって
煮詰まっちゃって、こんな感じに。

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↓すると癒しボーイがやってきて、慰めてくれます。

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目標は3ヶ月後に自分のフリーランス会社のサイトを作るのが目標です。
締め切りを決めないといつまでもやらなさそうですからね。
さあどうなりますか、、、

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あの味を再現!スープカレー

 2019-05-08
最近暇なので家で料理しまくっております。(/∀\*)
今週は一徹が出張で家にいなかったこともあり、
自分のためだけの料理。ある意味贅沢です。

「今日は何を食べようかなぁ〜」そう考えていると
2月に札幌で食べたスープカレーが頭に浮かびました。
食べたい・食べたい・食べたい〜!!
そう思い始めたら止まりません。

早速ネットでスープカレーのレシピを検索
思っていたよりも簡単にできそうだったので、
さっそく調理に取り掛かりました。

今回参考にさせていただいたレシピはこちら
北海道で食べたスープカレーはこちら

レシピどうりではないですが、家にある材料で作ります。

↓先ずは400mlの水に鶏もも肉、人参を入れ火を通します。
(レシピではセロリは後入れだったので取り出しました)

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↓鶏肉は一度取り出し、同じ鍋でジャガイモやきのこなど
ある野菜に火を通しました。(間違えて人参も取り出しちゃいました。笑)

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↓別のフライパンでは、刻み玉ねぎ、にんにく、生姜を
透明になるまで炒めます。

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↓玉ねぎに火が通ったところで、ケチャップ、ソース、カレー粉を投入。
ちょっとインドカレーのベースに似てますね。

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↓このカレーベースを、野菜の鍋に投入。

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↓肉と人参も鍋に戻して、、、それっぽくなってきました。

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↓最後にガラムマサラを投入。大好きな黒胡椒もたっぷり追加。
レシピによると、和風の濃縮だしを入れると書いてありました。
あのスープカレーの独特なコクは、和風だしだったのか!と納得。
ちょっと粉末かつおダシも追加で入れたら、さらに美味しくなりました。

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↓彩に入れるため、トマトとミニペッパーをオーブンで焼きました

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↓先週オーブンで焼いたかぼちゃも添えて出来上がり!

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↓お店で食べた味とかなり近くできました。
初めてにしては大成功!!

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次回は最初に美味しい出汁をとって、それで野菜を煮てみようと思います。
さらに和風カレー感がアップして美味しくなるかな〜?

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At Home Kitchen

 2019-05-07
プー太郎生活1週間(笑)
今日は、友人のKさんと久々にランチしてきました。

↓本日行ったのは初めてのお店。日本人の経営する
テイクアウトとイートインのお店、At home kitchen
場所はガーデナ市のVermont Ave. 沿い。
決して良いエリアとは言えない感じですが
よくぞここにお店を出しました。勇気があります。

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↓お店の周りの風景。駐車場が狭いので要注意。

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↓店内の様子。雰囲気はコスタメサの本田屋ボックスに似ています。

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↓メニューは日本の洋食を中心に、揚げ物、カレーなど
たくさんあったのですが、今日は初めてなので
日替わり弁当にしてみました。
税込で$10。セルフなのでチップは特になしです。

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決して大きなモールではないし、周りも賑やかではないのですが
店内は結構混んでいました。知る人ぞ知る人気店のようです。
店員さんはとても感じよくフレンドリーでしたし、
地元で愛されているのでしょうね。

味の方はごくごく平均点。プロの技!というよりは
その名の通り、家庭料理の味という感じでした。
yelpでは堂々の4.5星。
近くに行かれた際は是非一度お試しください。

At Home Kitchen
16814 Vermont Ave, Gardena, CA 90247
電話: (310) 965-0804

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↓食事の後は99ランチマーケットへ。
このお店が安い!とは聞いていたのですが、立ち寄るのはじめて。

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↓窓には生活・便利・陪伴・新鮮の文字。
唯一わからないのは「陪伴」ですが「つきそう・お供する」というような
意味だそうです。なるほど〜

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↓今日のKさんの目的はライスヌードルだったんですが、
本当にたくさんの麺が山積みになっていました。
気合いの山積みです。ヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3=3

いつか私もこれらの未知の麺を使ったレシピに挑戦したいです。

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