ダイショー・カオマンガイの素

　2017-11-29

先日日本からのねねの友人、Kちゃんが我が家に来た時
持って来てくれたお土産を作ってみました！

Kちゃんのうちでブレイクしているというコレ。

↓ダイショーのカオマンガイの素。

鶏肉とこの素を入れて炊くだけで、簡単に本格的
タイ風チキンライス、カオマンガイができる優れもの。
東南アジアあたりで広く食べられている料理のようです。





↓パッケージの中身はこんな感じ。
炊飯用のタレ、鶏肉用下味調味粉、仕上げ用かけだれ。




↓ご飯をといだところへ炊飯用のタレを投入。




↓炊飯用のタレを入れてから２合分の水を足します。




↓１〜2センチ角に切った鶏肉は、上に乗せて炊きます。
この際混ぜないように、とのことです。




↓炊き上がり〜！




↓出来上がったご飯には、仕上げ用のかけだれをかけていただきます。




↓では、いただきまーす！！




・・・・・さて食べた感想。
パクチーなどの香草を一切添えずに食べたせいか？

タイというよりは、峠の釜飯のように感じました。ヽ(￣д￣;)ノ

本格的なカオマンガイを食べたことがないので
比べようがないんですけどね、、、ぷぷぷっ
思ったより塩分も控えめで優しい味の、とても日本人に合う
炊き込みご飯で、美味しゅうございました。

実は食べてから気づいたんですけどね、
母ちゃんは決定的な間違いを犯しておりましたっ。

炊きたてのカオマンガイを、日本の炊き込みご飯のように
具の鶏肉を混ぜ混ぜしてしまったんです！
本当は、チキンをご飯の上に盛り付けて
食べなきゃいけなかったんですな。だははは、、、

ど〜りで見た目が悪かったわけだよね。
今度作る機会があれば、盛り付け＆付け合わせにこだわりたいと思います。

Kちゃん、Yママ、ごちそうさまでした。ﾉ(^∇^)ﾉ

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