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バナナブレッド作りました

 2018-10-11
キッチンカウンターの熟しすぎたバナナを見た一徹親父から
「バナナブレッド作ってよ」とリクエストが入りました。
お菓子作りは苦手なんですが、久しぶりに作ってみることにしました。

[BANANA BREAD]
*小麦粉---2カップ
*ベーキングソーダ---小さじ1
*塩---小さじ1/4
*バター---1/2カップ
*ブラウンシュガー---3/4カップ
*溶き卵---2個
*バナナ---3本
*ナッツ---適量

↓まずは薄力粉を測って、、、

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↓一応ふるいにかけて見たりして (*´~`*)

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↓じゃんじゃん材料をボウルに入れました。
ブラウンシュガーがなかったので、白砂糖で代用。
これを混ぜるだけでオッケーでしょ。簡単簡単〜
って思ったら・・・・・

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バターと砂糖を別に混ぜるらしかった。ヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3=3
慌てて砂糖をすくい上げ、溶かしバターの中へ移動。

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↓バターへ溶き卵を投入。

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↓軽くマッシュしたバナナも追加。

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↓そしていよいよ小麦粉とミックス。

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↓長方形の容器に入れて350Fで約1時間焼きました。

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↓本当は刻んだクルミを混ぜたかったのですが、
ピスタチオしかなかったので、刻んで上にトッピングしてみました。

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出来上がり!!

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↓数回しか作ったことがない割にはうまくいきましたよ。
バナナブレッドミックスを使わず、すべて1から作ったので
甘さも控えめで美味しかったです。

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↓上手にできたんで、1〜2切れ家で食べ
残りを一徹親父の会社へ持って行ってもらいました。
3時間後にはほぼ完売だったそうですよ。
よかった、よかった。

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成功したので、今度はクルミ入りで作りたいと思います。

***********************************

↓日本のようにアイスコーヒーがあまり市民権を得ていないアメリカですが
昨日ターゲットに行くと、アイスコーヒーの棚が増えてました。
おなじみのスタンプタウンコーヒーに加えて、、、

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ピーツコーヒーもアイスを出したようです。
それにしても、なんでこんなに高いのでしょう?

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コメント
おいしそう!!
小麦粉から作るなんてスゴイです!!
私もたま~に作りますが
基本はホットケーキMIXです 笑
【2018/10/11 22:12】 | ai #- | [edit]
美味しそうですね♪
上手に焼けましたね~

私も熟しすぎのバナナを使って
よく、バナナシフォンケーキを作ります♪
W菜さんレシピです(^^♪

食べきれないほど大きくできるレシピなので
私も職場に持って行ってみんなで食べるんですが
熟しすぎのバナナが
いつの間にか、腐りかけのバナナって言われるようになって
そのたびに
「熟しすぎたって言って!」
って言っては、笑いを誘ってます♪
【2018/10/12 01:18】 | Green #- | [edit]












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