おしゃれに生まれ変わったBrodard Restaurant

　2019-04-03

おととい、もとパート先のNさんにちょっとしたお仕事を頼まれ
打ち合わせがてらランチをすることになりました。

場所はどうしてもいってみたかった、新生Brodard Restaurant。
リトルサイゴンでも一番の繁盛店だったこの店が
場所を移動し、ファウンテンバレーで綺麗に大きく生まれ変わったんです。
すごく良くなったと聞いていたので興味津々。

平日、ランチタイムも過ぎた1時半に行ったのですが
お店はそこそこ混んでおり15分ほど待ちました。




↓入口入ってすぐのところにはケーキやペストリー、
マカロンなどが売られています。
お持ち帰りの春巻きなどもここで注文するようです。




↓店内の広いこと！旧店舗の4倍はあると思います。
いままで土日は1〜２時間待ちだったんで
この店になって待ち時間は減ったのかなぁ？

ipadのウェイティングリストに名前と携帯番号を書いて待つと
席が用意でき次第、スマホに連絡が来ます。
とっても便利なシステム。最近増えてきましたね。






↓待ち時間の間に美味しそうなデザートをチェック。
お腹が空いていたので、思わずたくさん買いそうになり
危ない危ない！







席についてメニューを開きます。
もう食べたいものは決まってるんだけどね。

↓店頭に売っていたデザートのメニュー。
結構いい値段しますね。




↓この店の一番の有名料理はエビもしくは豚の春巻き。





↓エビの春巻きが来ました！
なんどもこのブログで紹介していますが、
これ本当に美味しいんです。

以前ベトナムに住んだことのあるNさんも
「こんなうまい春巻きはベトナムでも食べたことがない」
と言ってました。




↓「懐かしい〜！」とNさんが頼んだのはワンタン麺。




↓あまりの嬉しさに身をよじるNさん。（笑）




↓そして私は、このところ美味しい冷麺を食べてなかったので
ベトナム冷麺のブンにしました。
BBQポークや揚げ春巻き、エビとポークのちくわのようなものは
名物春巻きに使われているものと同じです。




↓甘いフィッシュソースのタレをかけて〜

あーーーーやっぱりこのお店のは美味しいです。




カウンター席もあるので、これからは一人でも
気軽に食べに行こうと思います。

Brodard Restaurant
16105 Brookhurst St, Fountain Valley, CA 92708
電話： [phone]

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