HIKARI Japanese BBQ and Grill in Torrance
2019-09-10
先週の木曜日、パート先の歓迎会が行われました。場所はトーランスにあるHikariという焼肉店。
昔ガジャというお好み焼き屋さんがあった場所です。
初めてのお店にワクワク！
パート先の社長の友達のお店だそうで、お得なコース料理と
飲み放題を注文してくれました。
↓午後6時半、宴会スタート！かんぱーい！！
参加者は、社長と奥さま、二人の息子ちゃんたち、
新しく会社にに加わったインターンのSちゃん、営業のUさん、
このパートを私に紹介してくれた元上司のNさんと私の8名。
↓まず出てきたのは前菜の牛たたき。
↓モッツアレラ＆ブルーベリー＆チキン、
バルサミコソースがけ。ブルーベリーとの相性が抜群でした！
↓とろけるようなビーフタン。マッシュポテトの上に乗っていますが
味はシチューのようでとても美味しかったです。
これだけでも食べにいきたいくらいでした。
↓コースで最初に出てきたのはタン3種盛り。
どこもそれぞれ違う味で楽しかったです。
↓お肉奉行のようなUさんに焼くのを全てお任せしてしまいました。
どの部所はどのように焼いたら一番美味しいか
説明しながら焼いてくれて、感心してしまいました。
↓なにより驚いたのはこのカルビ！
こんなに完璧に美しいさしが入ったカルビ、初めてみました。
こう言う部位はほんの軽く表面を焼いて、
レアを楽しむのがいいのだそうです。
口に入れると上質な脂がとろけて絶品！！
肉は全て真っ黒焦げに焼いてしまう一徹親父には勿体無いので
女友達とまた食べにいきたいと思います（笑）
↓途中、口直しに出てきたグレープフルーツのサラダ。
↓もはや部位の名前は忘れましたが、赤身もおいしかったです。
締めにはパスタが2種出てきましたよ。
こちらもまたパスタ専門店に負けずとも劣らない美味しさ。
麺はもちろんアルデンテです。
出てくるお料理のすべてがレベルが高く、
こんなに美しいお肉を食べたのはロスで初めてでした。
お値段は社長のごちそうだったのでよくわかりませんが
間違いなくリピートしたいお店です。
トーランスへお越しの際はぜひお試しを〜！
yelpでも堂々の4.4星。
HIKARI Japanese BBQ and Grill
2383 Lomita Blvd #102, Lomita, CA 90717
Tel: (424) 263-5777
しゃちょー、ごちそうさまでした！
最高に美味しかったです。
お仕事頑張りますね！
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