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HIKARI Japanese BBQ and Grill in Torrance

 2019-09-10
先週の木曜日、パート先の歓迎会が行われました。
場所はトーランスにあるHikariという焼肉店
昔ガジャというお好み焼き屋さんがあった場所です。
初めてのお店にワクワク!

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パート先の社長の友達のお店だそうで、お得なコース料理と
飲み放題を注文してくれました。

↓午後6時半、宴会スタート!かんぱーい!!
参加者は、社長と奥さま、二人の息子ちゃんたち、
新しく会社にに加わったインターンのSちゃん、営業のUさん、
このパートを私に紹介してくれた元上司のNさんと私の8名。

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↓まず出てきたのは前菜の牛たたき

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モッツアレラ&ブルーベリー&チキン
バルサミコソースがけ。ブルーベリーとの相性が抜群でした!

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↓とろけるようなビーフタン。マッシュポテトの上に乗っていますが
味はシチューのようでとても美味しかったです。
これだけでも食べにいきたいくらいでした。

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↓コースで最初に出てきたのはタン3種盛り
どこもそれぞれ違う味で楽しかったです。

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↓お肉奉行のようなUさんに焼くのを全てお任せしてしまいました。
どの部所はどのように焼いたら一番美味しいか
説明しながら焼いてくれて、感心してしまいました。

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なにより驚いたのはこのカルビ!
こんなに完璧に美しいさしが入ったカルビ、初めてみました。
こう言う部位はほんの軽く表面を焼いて、
レアを楽しむのがいいのだそうです。
口に入れると上質な脂がとろけて絶品!!

肉は全て真っ黒焦げに焼いてしまう一徹親父には勿体無いので
女友達とまた食べにいきたいと思います(笑)

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↓途中、口直しに出てきたグレープフルーツのサラダ

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↓もはや部位の名前は忘れましたが、赤身もおいしかったです。

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締めにはパスタが2種出てきましたよ。
こちらもまたパスタ専門店に負けずとも劣らない美味しさ。
麺はもちろんアルデンテです。

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出てくるお料理のすべてがレベルが高く
こんなに美しいお肉を食べたのはロスで初めてでした。
お値段は社長のごちそうだったのでよくわかりませんが
間違いなくリピートしたいお店です。
トーランスへお越しの際はぜひお試しを〜!
yelpでも堂々の4.4星

HIKARI Japanese BBQ and Grill
2383 Lomita Blvd #102, Lomita, CA 90717
Tel: (424) 263-5777

しゃちょー、ごちそうさまでした!
最高に美味しかったです。
お仕事頑張りますね!

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