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OCレストラン解禁!

 2020-05-30
木曜日、ハンティントンビーチへジョギングにいった一徹親父から
ビーチの周りのレストラン、オープンしてるよ〜と送られてきた写真。

外にあるパティオ席だけでしょ?と聞くと、
いやいや、、、店内にも大勢が座っていて
しかもみんなマスクしてないとのこと!!Σ(゚д゚|||)

もともとアメリカ人(白人さん)たちはマスクが大嫌い。
している人も苦しそうに鼻を出したり、顎に下げたりしていましたが
レストラン解禁とともに、潔く取っ払ったようです。(笑)
一徹はそれをみてむしろしっかりとマスクをつけ直したと言ってました。

↓以前行ったことがあるガストロパブ。
窓が大きく開いているので、換気はとても良さそうですが
店の中は混雑している様子がわかります。

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↓ピアはこんな感じ。コロナ前のピアと全然変わりません。

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↓ビーチに面したサンディーズ。
パティオ席も店内もいっぱいだったようで、
外で待つ家族づれの姿も見えます。

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よほど感染者が減ったのかと思いきや、
昨日のコロナ感染情報を見たらまだ全国で20000人を超える酷さ。
でも周りを見るとあまり不安がっている様子はなく、、、
国民性と申しますか、アジアの国の人たちとだいぶ様子が違いますね。

どうかこのまま再度感染爆発などおきませぬように。
気をつけながら通常にやや近づいた暮らしをしていきたいと思います。

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今日は急にクリーム系のパスタが食べたくなり
冷蔵庫の中身と相談しながら作ってみました。

↓まずベーコンをしっかり炒め油を出します。
ここでにんにくチップスも加えてみました。

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↓そこへしめじ投入!

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↓最後に先日作ったほうれん草のナムルを入れてリメイク。

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↓塩、胡椒、生クリーム、パルメザンチーズを入れて
味を整えます。あとは茹でたパスタと和えるだけ。

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自分用にはやや和風のテイストが良かったので、
つゆの素を少しだけ加えてみました。

完成!!

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いただきまーす!

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なかなか濃厚で、ほんのりだしの香りもして美味しかったです

しかしながら、生クリームにベーコン、チーズにバター(麺に絡めました)
という高カロリー4兄弟みたいなパスタを完食し
若干罪の意識に苛まれた午後でした。
た・・・・たまにはいいよね?(*ノ∪`*)

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