天下取りのチキンを使って３品

　2020-06-03

最近パート先の会社で取り扱い始めた新製品に、
Frozen Seasoned Chicken "Tenkatori"　
天下とり特製味付けチキン（12 pcs / about 840g）
ってのがあるのですが、社内でこれをどうやって食べたら
一番美味しいのか？ということになりました。

↓これはサンプルなので6ピース入りですが、
実際には12ピース入っております。




↓まずは解凍。しっかりと特製ダレで味がついていますので　
これ以上塩胡椒などを足す必要はありません。




↓まず3ピースはそのまま油を引いて
フライパンで焼いてみました。
せっかくの皮付きなので、皮にもしっかり焦げ目をつけます。




↓出来上がり！このままかぶりついたら
皮はカリカリ、お肉にはしっかりとタレが染み込んでおり
居酒屋で食べる鶏モモ肉ソテーのおつまみのよう、、、
めちゃくちゃ美味しいです！！




↓次に片栗粉を軽くまぶして、野菜炒めにしてみました。




↓割と大きな鶏肉なので、ここでなるべくしっかりと
火を通していきます。




↓その後で玉ねぎ、キャベツ、人参などを投入！




↓後はひたすら野菜がしんなりするまで炒めました。
なるべくタレの味を生かそうと、塩胡椒や中華だしなども加えずに作ったら
野菜に味が全くつかず、、、(Ｔ＿Ｔ)
上から思い切りポン酢をかけたくなる仕上がりでした。
ケチって野菜入れすぎたかも（笑）




↓そして最後はもちろん！王道のチキン唐揚げ。
シンプルに片栗粉をまぶして揚げていきます。




↓レモンがなかったので、ライムを添えて、、、
いつもはやらないのですが、今回に限って2度揚げしてみました。




↓う〜ん、カリカリで下味もしっかりとついていて
安定の美味しさです！




今回新製品のマリネしたチキンを3種の方法でいただいてみましたが
私の中ではそのままフライパンで焼いた、
カリカリチキンソテーが一等賞でした！！
このフィードバックはしっかりとパート先の商品企画者へ伝えました。
今後の商品企画に活かせるといいです。ふふふ〜

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