バレンタインと大根づくし

　2021-02-22

こんにちは！魚屋パートとフリーランスの仕事が忙しすぎて
ブログがすっかり留守になってしまいました。
だいぶ写真が溜まっているので、まず先週バレンタインのご報告。

日曜日目覚めると自分の部屋のソファーに
一徹からのプレゼントがのっておりました。
このブログでもなんども紹介していますが、
アメリカのバレンタインは主に男性から女性へ
（愛を込め）プレゼントを送る日なんです。

今年は結構前から準備していたそうで、自信満々。
「いいだろ？いいだろ？」とドヤ顔。

↓たしかにユニークなまくら！
棒人間が糸電話ではなしているイラスト付きです。
ラブラブな感じがしますね〜（笑）





↓そして一緒に置かれていたのは、オンラインで事前にオーダー
したというオリジナルクッション。
上のハートクッションは私と一徹の名前入り(/∀＼*)
そして下のハートのクッションにはSHORINJI KEMPOの文字。




↓ハートのチョコレートと花束、
そして大きなカード。





花束は私の好きな黄色と白の組み合わせ。
今年のバレンタインは一徹親父にしてはセンス上出来（笑）
ちなみに私からは何も用意する暇がありませんでした。ぷぷぷ。
許せ〜一鉄。プレゼントをありがとう！！

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友達のKさんが庭の家庭菜園でとれた
立派な大根をお裾分けしてくれました。
何回植えても細くて辛い大根しか作れないファーマー一徹は
ジェラシー全開！たいそう悔しがっておりました。

↓まずは新鮮なうちに大根葉のふりかけを作りました。
シラスがなかったので、お揚げとツナを入れて、、、
いつものようにごま油、醤油、味醂などで味付け。






↓おにぎりの具にしたら美味しかったです！




↓1本目は豚バラ大根にしました。最初にお砂糖を入れて
煮ると良い様です。パーチメントペーパーで
落とし蓋をしてコトコト煮込みましたよ。





↓大根に味が染みて美味しい〜！！
生でかじっても甘い大根は、煮物にするとまた格別。




豚バラ大根があんまりおいしくて
あっという間に食べてしまったので、
2本目も煮付けにしました。

↓2本目は手羽先と茹で卵を入れて、、、

まず手羽先を焼いて焦げ目をつけ
そのあと大根と茹で卵、だし汁を入れて煮ます。
仕上げに少しポン酢をいれてみました。





↓手羽先大根は翌日のランチに〜
オフィス中が大根のにおいで充満しましたが（≧∇≦）
しっかり味が染みた大根とほろほろに柔らかい手羽が
めちゃくちゃおいしくて、「美味しい！」と自画自賛しながら食べました。




こういう和風の煮物は一徹親父は全く食べないので
大きな大根2本はほぼ私の胃袋に収まったのでした。

Kさん、ごちそうさまでした！！

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