fc2ブログ

Shiokaze Ramenと湯豆腐

 2021-12-23
このまえ初めてのラーメン屋さんへ行ってみました。以前ハンティントンラーメンがあった場所がShiokazeというお店に変わっていたのです。以前より黒を基調としたシックな店内。アメリカでは珍しいオリオンの生ビールがありました。

122021-1.jpeg
122021-2.jpeg
122021-3.jpeg


↓ハンティントンラーメンの時よりメニューが絞られている感じ?お値段は高めですが、最近アメリカの物価は全体定期に高騰しており、お店が高級路線なのか、単なる物価高による価格なのかがわかりません。

122021-4.jpeg


ガーリック枝豆。おつまみにぴったりの美味しさでした。

122021-5.jpg


↓餃子は揚げ餃子。アメリカでは職人さんの技術がバラバラなので、焼き餃子より揚げ餃子のほうがクオリティの管理が簡単なのだと聞いています。焼き餃子派の我々にはちょっと残念、、、

122021-6.jpg


野菜の寿司ロールを頼んだら、めちゃくちゃヘルシーなやつが出てきました。ここでもベジ天ぷら巻きが好きな一徹親父は手さえ出さず、、、( ノД`) 海苔が前面に出ているのも、ベジタリアンにはマイナスポイントかも。ノリの磯臭さが苦手な人は多いと思います。2切れあったのですが、両方私の腹に収まりました。

122021-7.jpg


↓そしてラーメンはガーリック混ぜ麺にトライ。こちらも肉が苦手な一徹親父に合わせ、お肉を別にしてもらいました。濃いめの豚骨スープがかかっており、よく混ぜていただきます。実はシェフがスープをかけ忘れ、最初味なしラーメンが出てきました(笑)

122021-8.jpg


↓麺は太めで好みでしたが、普通の汁麺のほうが良かったかも?混ぜ麺はボリュームタップリで、2人で分けて他のおつまみを食べるとちょうどいい感じでした。

122021-9.jpg


全体的にボリュームが少なくてお高めな印象。焼き餃子やチャーハンもないので、残念ながら我が家はリピートなさそうです。

Shiokaze
7391 Warner Ave, Huntington Beach, CA 92647
電話: (714) 916-0002

*********************************************

最近湯豆腐に凝ってしまい、2日連チャンで作りました。ちゃんと昆布と鰹で出汁を取って、豆腐、白菜、長ネギでシンプルに。

122021-10.jpg


↓とあるブロガーさんのお母さんが、そばつゆを湯豆腐のスープで割って、刻みネギと鰹節をたっぷり入れて食べていたのをみて、あまりに美味しそうで真似してみたくなったんです。

122021-11.jpg


↓これがまあ、目から鱗の美味しさ!!ただの湯豆腐がこんなに美味しいなんて感動しました。ヘルシーでダイエットにも最強、しばらくはまりそうです。

122021-12.jpg


一日ワンクリックしていただけるとウレシイです。 (*^▽^*)  ↓↓↓↓

br_decobanner_20100124141632.gif

コメント












管理者にだけ表示を許可する
トラックバック
トラックバックURL:
http://friedeggs.blog74.fc2.com/tb.php/3550-95fafacd
≪ トップページへこのページの先頭へ  ≫